O Arribas Sintra Hotel, tem as suas cozinhas, dirigidas pelo nosso chef executivo, David Kercher, desde 2020. O Signature Arribas Cuisine é reflexo da sua personalidade criativa e segue os valores da cozinha contemporânea, simples e relaxante, mas cheia de experiências.
A sua Cozinha traduz-se num misto, da sua descendência Portuguesa e Australiana, e da sua experiência profissional em diversos cantos do mundo, que nos transporta para uma viagem de Sidney até Sintra, passando pelo Mar Mediterrânio, e pela frescura e botânica dos sabores Asiáticos, muitos desenvolvidos na nossa horta biológica.
Um curioso sem limites, a liderar, uma equipe jovem e multidisciplinar, que valoriza diferentes sabores, cores e aromas, que cruzam Portugal, numa volta ao mundo, deixando-nos, uma memória e uma experiência partilhada.
Tudo isto, num espaço que se estende para o exterior, com uma esplanada sobre o atlântico e a piscina oceânica de 100 metros, onde também se destaca o peixe, marisco e algas da nossa costa.
O Arribas Terrace tem disponível uma seleção de vinhos única. Colocamos destaque para os nossos vinhos locais.
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