Arribas Terrace Menu Digital

Terrace Menu

Menu digital do restaurante Arribas Terrace

Couvert Entradas Peixe Marisco Carne Vegetariano Acompanhamento Infantil Sobremesa

Seleção de pães

Bread Selection

€ 2.80

COUVERT

Azeitonas Marinadas

Marinated Olives

€ 2.50

COUVERT

Queijo Seco de ovelha e vaca

Aged goat and cow cheese selecion

€ 4.00

COUVERT

TRILOGIA

Manteiga com flor de sal de limão/pimenta, tapenade de azeitona e alcaparras, azeite virgem extra seleção

TRILOGY
Home made butter with lemon/pepper and sea salt, olive and capers tapenade, special extra virgin olive oil

€ 3.50

COUVERT

Picar & Dividir

To have a bite & to share

Creme de Marisco

com Sapateira, Berbigão e pérolas de massa

Seafood soup with Crab meat, cockles and pasta pearls

€ 6.00

ENTRADAS / STARTERS

Creme de cogumelos Silvestres

acompanhado de torricado de Focaccia com manteiga de trufa e salsa

Creamy mushroom soup with sourdough bruschetta and truffle butter

€ 5.50

ENTRADAS / STARTERS

Carpaccio de novilho

Carpaccio de Black Angus Argentino, com lascas de parmesão, rúcula e pesto de urtigas

Argentinian beef carpaccio, with parmesan, rocket salad and homemade nettles pesto

€ 11.50

ENTRADAS / STARTERS

Carapauzinhos de Escabeche

Carapauzinhos fritos, embebidos numa cebolada de cenoura avinagrada, acompanhados de compota de maçã doce

Fried baby mackerel fish with escabeche sauce, carrot and apple jam

€ 9.50

ENTRADAS / STARTERS

Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas salteadas com coentros, limão e manteiga

Portuguese Clam sautéed with garlic butter, coriander and Fresh lemon/span>

€ 22.75

ENTRADAS / STARTERS

Patê de aves caseiro

pasteis de massa de arroz cozidos ao vapor com recheio de camarão e sabores asiáticos, acompanhados de um molho cítrico

Prawn dumplings steamed rice dough stuffed with prawn meat and asian flavours, followed by a citric sauce and mixed lettuce

€ 10.50

ENTRADAS / STARTERS

Dumplings de camarão

pasteis de massa de arroz cozidos ao vapor com recheio de camarão e sabores asiáticos, acompanhados de um molho cítrico

Prawn dumplings steamed rice dough stuffed with prawn meat and asian flavours, followed by a citric sauce and mixed lettuce

€ 9.50

ENTRADAS / STARTERS

Cake de legumes

Bola de legumes e parmesão com temperos Italianos, acompanhado de compota de maça e mix de alfaces

Savoury veggie cake with vegetables, parmesan cheese and italian seasoning, followed of apple jam and mix lettuce

€ 8.50

ENTRADAS / STARTERS

Polpo fritto

Tentáculos de polvo fritos em farinha de milho, acompanhados de Maionese de tinta de choco e vinagrete de pimentos

Octopus fried in Corn polenta with black Mayo and Peppers vinaigrette

€ 12.50

ENTRADAS / STARTERS

Filetes de Corvina

com molho tártaro, acompanhados de açorda alentejana de ovas e berbigão

Deep fried croaker filets, savoury bread pudding with herbs and tartar sauce

€ 20.50

PEIXE / FISH

Risotto de camarão

com tomate confitado

Prawn risotto with roasted tomatoes

€ 21.00

PEIXE / FISH

Risotto de Ouro “Açafrão”

Vieiras Braseadas, Azeite de Alhada e Crumble de broa de milho

Golden Risotto “Saffron” with braised Scallops, garlic and paprika oil, corn bread crumbs

€ 20.00

PEIXE / FISH

Raia de coentrada

com batata nova, legumes da época ao vapor e micro coentros

Steamed skate fish in coriander and lemon sauce, with seasonal vegetables and micro herbs

€ 19.00

PEIXE / FISH

Linguini di Gambero e Mango

Camarão salteado com massa linguini, envolvida num molho agridoce com chutney de manga, manga fresca e rosas desidratadas

Linguini Pasta with Prawns, creamy sweet and sour mango sauce and a sprinkle of dehydrated Roses

€ 18.00

PEIXE / FISH

Tempura de Caranguejo

Salada asiática com maça e um mix de ervas, acompanhada de uma tempura de caranguejo de” Casca Mole” e dressing cítrico

Crispy Soft-Shell Crab with Asian slaw salad topped with Citric Dressing

€ 18.50

PEIXE / FISH

Arroz de Polvo

(opção para 2 pessoas / option for 2 People / option pour 2 personnes)
Arroz malandro de Polvo à Antiga, com vinho do Porto e Cebolada Provençal

Traditional Octopus Rice with Tomato/ red Pepper salsa and Port wine reduction

€ 40.00

PEIXE / FISH

Peixe do dia

Today's Fish

Robalo

Sea bass

€ 52.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Dourada

Golden bream

€ 52.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Linguado

Sole fish

€ 54.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Garoupa

Grouper

€ 55.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Pregado

Turbot

€ 53.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Sargo da Costa

Coastline bream

€ 53.00/kg

PEIXE DO DIA / Today's Fish

Gambas cozidas

Steamed shrimp

(Dose: €24,00/350g)

Marisco / Shellfish

Gambas à ajillo

Sauté shrimp & Garlic sauce

(Dose: €24,00/350g)

Marisco / Shellfish

Bife do lombo

acompanhado de batata frita, cogumelos salteados e molho à sua escolha

Beef loin steak with french fries, sautéed mushrooms and your own option of sauce

Marrare

molho tradicional ao estilo de cervejaria

Traditional beef sauce

€ 27.00

CARNE / MEAT

Morilles

molho de cogumelos Morilles

Mushroom sauce with morriles mixed

€ 27.00

CARNE / MEAT

Chevre

molho de queijo de cabra

Beef sauce with goat cheese

€ 27.00

CARNE / MEAT

Bife da vazia com molho Marrare

Bife da Vazia com 200g, acompanhado de batatas fritas e molho Marrare
(molho tradicional ao estilo de cervejaria)

Steak Marrare 200g. Sirloin steak with french fries and Marrare sauce (traditional beef sauce)

€ 19.80

CARNE / MEAT

Pato confitado

acompanhado de rigate de cogumelos shitake, espinafre baby e pistácio

Duck leg confit rigate pasta with shitake mushrooms, baby spinach and pistachio nuts

€ 18.00

CARNE / MEAT

Carré de Borrego com Gin local “ CACIMBA “

acompanhado de puré de pastinaca, legumes do campo braseados e molho perfumado com Gin e louro selvagem da Serra de Sintra

Lamb Carré with Gin “CACIMBA” followed with parsnip mash, braised vegetables and a perfumed sauce with gin and wild bay leaf from Sintra

€ 19.50

CARNE / MEAT

Tarte de Javali com castanhas

acompanhado com gratinado de legumes e rúcula selvagem

Wild boar and chestnuts tart with vegetable gratin and mixed rocket

€ 18.00

CARNE / MEAT

Gnocchi de Beterraba

com tomate cherry, nozes e Queijo de Cabra

Beetroot Gnocchi with French goats cheese, nuts and cherry tomatoes

€ 17.50

VEGETARIANO / VEGETARIAN

Spaghetti Pomodoro

Esparguete com molho de tomate Clássico, lascas de parmesão e Almôndegas Vegetarianas

Classic Spaghetti with tomato sauce, parmesan Cheese and Vegetarian Meatballs

€ 17.00

VEGETARIANO / VEGETARIAN

Caril de Tofu

Caril perfumado com tofu e cogumelos Shitake, acompanhado de arroz de lima kaffir e rosas

Tofu and Shitake mushroom thay Curry, basmati rice topped with Kaffir lime leaves and rose

€ 18.00

VEGETARIANO / VEGETARIAN